Gastronomía

  La Secretaría de Economía Sustentable y Turismo manifestó su disposición por brindar facilidades a inversionistas que detonen complejos “wellness” en la entidad. Conoció el plan de inversión del proyecto “The Residences at Rancho La Puerta” en Tecate. Tecate, B.C.,...
Para la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Baja California, una de las premisas es difundir conceptos innovadores que se gestan en la gastronomía de la región, como es el caso de la fusión de la cocina italiana y mexicana.
Con el propósito de ofrecer un espacio para la degustación del erizo de mar, la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCABC), y en coordinación con el Comité Sistema Producto Erizo, realizarán el próximo sábado, 8 de diciembre, el VI Festín del Erizo, en la Cava Boutique de la vinícola LA Cetto.
  ENSENADA, B.C.,-Hemos invitado a nuestra gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda para que se reúna con los sectores productivos y liderazgos empresariales de Ensenada en el formato que desee, para que se consolide un trabajo coordinado, con visión de...
El Vino “Flor de Roca” hizo historia al colocarse entre los ganadores del Champions Wine 2019, el concurso más importante de vinos a nivel mundial, con lo que se proyecta a Baja California como productor de vino de primera calidad. Y la enóloga Ana Sofía Castañeda fue la feliz ganadora a través del vino Flor de Roca, el cual obtuvo la medalla de oro en la categoría de vinos tintos con crianza hasta 12 meses en barrica, cabe destacar también que Baja California produce el 72 % del vino mexicano, y anualmente visitan el Valle de Guadalupe 750 mil personas.
ENSENADA BC, 01 de mayo de 2022.- La pesca y la acuacultura de Baja California, y su vinculación con la vitivinicultura, han generado un prestigio gastronómico que beneficia a toda la región, reconoció la secretaria de Pesca y Acuacultura...
El titular de la SEST dialogó con vitivinicultores para decirles que la aplicación de la ley protegerá la vocación de esa zona de Baja California. Ensenada, B.C., 6 de septiembre de 2020.- La vocación de la Región del Vino,...
YUCATÁN.- El esfuerzo acuícola de Baja California, fue reconocido durante la apertura del congreso de la Asociación Mundial de Acuacultura (WAS, por sus siglas en inglés), donde participa la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCA), a cargo de Alma...
MEXICALI BC, 06 de enero de 2022.- Como muestra del gobierno en los empresarios del Estado que durante pandemia fueron responsables en la aplicación y operatividad de protocolos anti COVID-19 y con el fin de reforzar las medidas preventivas...
La tercera entrega del Galardón Gastronómico que otorga la Delegación Baja California de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Baja California se llevó a cabo en el patio central del Palacio Municipal de Tijuana, donde se reconoció a los mejores restaurantes de la ciudad.