Gastronomía

**El registro para proveedores de productos y servicios cierra este 15 de agosto MEXICALI BC, 09 de agosto de 2022.- La Secretaría de Economía e Innovación (SEI) convoca a proveedores de servicios y productos a formar parte del pabellón de...
Los integrantes de la Asociación de Cerveceros de la Baja, eligieron como nuevo presidente a Raúl Aispuro Funes (Cervecería Funes), además del nuevo consejo directivo que integran a Carlos Macklis, secretario (Cervecería Norte); Ximena López, tesorera (Cervecería Mexica); vocales Sergio Michel (Cervecería Bajamuri) y Emmanuel Cota (Paralelo 28).
**Cuarta sucursal que se abre en Tijuana y el noveno del grupo en el noroeste del país TIJUANA BC, 03 de abril 2022.- “El día de hoy estamos celebrando la preapertura y dando a conocer que el nuevo IHOP Alameda...
En Baja California existe una vasta riqueza gastronómica, el calendario de eventos del Estado ofrece un buen número de Festivales Gastronómicos que rescatan la cocina tradicional del Estado.
La Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), invita al público en general al Diplomado en Vinos que se estará llevando a cabo en Valle de Guadalupe, con instructores nacionales de primer nivel.
TIJUANA BC, 01 de octubre 2021.- Para Rebeca Aguilar, fundadora y directora de la cadena de cafeterías Blue Luna, emprender en Tijuana puede resultar un poco más sencillo que en otros lugares del país, principalmente por la nobleza de...
Con una producción superior a las 400 toneladas anuales de ostión (Crasostrea), y a una distancia de 650 kilómetros por la carretera Transpeninsular No. 1 Ensenada-La Paz, el norte de la laguna intermareal de Guerrero Negro se ha consolidado como un polo de desarrollo acuícola, y con la visión de los empresarios ensenadenses y el respaldo de la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, la zona está evolucionando en cuanto a capacidad, tecnología y nuevas especies se refiere.
TIJUANA…Con el objetivo de contribuir a la capacitación del sector gastronómico, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) llevó a cabo la clausura del Diplomado en Administración de Restaurantes. Así lo dio a conocer Juan...
LA IMAGEN DE LA NOTICIA TIJUANA BC, 29 de junio de 2021.- Este martes, una de las familias pioneras, íconos de la gastronomía de Baja California, hacedoras de fama por su excelente preparación de langosta, cristalizaron una nueva opción culinaria...